鴨肉送-冬山店原來是冬山的「鴨肉送」,創始人李彿送,因為賣鴨肉所以取名鴨肉送,現在傳承到第二代,兒子在羅東老店,女兒在冬山開新店。
鴨肉送取二到三公斤的土番鴨,口感比起市面上四公斤的的鴨子來的多汁、細緻,經過白糖薰烤,成就了鴨肉送的獨特口感。 冬山店已經經營十多年,是當地人中午午餐的美食,也就是因為中午客人多,往往到了晚上四五點之後當天的鴨肉就賣完了,所以晚餐要來的話一定要儘早。 利用麵勺將油麵壓成布丁狀,是除了鴨肉之外另一項招牌菜,布丁麵聽起來多美麗的名子啊。 地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路322號 |
|